核桃油的营养价值

我公司生产核桃油是采用成县本土富锌富硒核桃仁，采用低温冷榨工艺，引用德国冷榨系统压榨而成的食用性植物油。与传统的热榨的加水调质、高温蒸炒工艺和化学试剂浸出法压榨出的成品油相比较我们最大限度的保留了核桃仁中的营养成分且避免了热榨高温焙炒中极易产生的苯并芘（强致癌物）和化学浸出可能会带来的溶剂残留。

对于传统的食用核桃仁来说，核桃油具有保质期长、适口性好、方便使用三大优点：核桃的营养价值很高，但是存在保存期短，易氧化的问题，氧化后的核桃会生成有害的氧化物（包括一类致癌物黄曲霉素），冷榨核桃油保质期可长达18个月以上，开封后拧紧瓶盖也可长时间保存；单吃核桃仁有很重的苦涩味和浓重的油腻味，口感不佳，多吃易造成肠胃不适，核桃油口味清香自然，口感清淡，更加美味；核桃壳坚硬不易剥取，相对于儿童来说核桃仁较硬不易咀嚼，而核桃油则可以直接添加至饮食和宝宝辅食中去。

核桃油中富含亚麻酸、亚油酸、叶酸、天然维生素、硒元素、角鲨烯、黄酮类物质及多酚化合物，我们成县的核桃仁中相较于其他地区的核桃仁更富含锌元素和硒元素，更有益于您的身体健康。食用核桃油有：1、增强免疫力，延缓衰老；2、调节人体胆固醇；3、补脑建脑，促进视网膜发育；4、润肠通便，改变睡眠；5、促进牙齿、骨骼和头发生长；6、补肝护肾、保护前列腺；7、滋润皮肤，保持皮肤弹性和润泽；8、预防心脑血管疾病等功效。

为了您的健康生活，还请您选择西峡甘露核桃油！